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          飯館裝修要注意的事項

          發布時間:2021/11/19    文章來源:www.m3938.com

           飯館裝修要注意的事項

            飯館的設計裝修比較復雜,除了要考慮客流、風格、環鏡經濟外,還涉及到消防的施工和申報、環評和衛生部門的審核、空調系統和弱電系統等等很多方面。

          小編為大家整理了裝修飯館的注意事項,供大家參考。

            一、餐飲店面裝修的原則:

            比如快餐店裝修,重要的一點是要實用,其次是要有個性、有品位。這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度,促進顧客的購買欲。要做到這一點,裝

          修時就要注意以下問題:

            1、在裝修廚房和布置餐廳的過程中,要注意從“小處著眼”。用品的色調盡量采用同一色系,這種做法一來可以避免顏色雜,層次多,顯得凌亂,又可以排除單

          一顏色造成的單調和壓抑,同一色系則可以突出整體的同時,又烘托局部。店內裝修做好后,店面的廣告招牌也同等重要。

            2、餐桌色彩的搭配要和諧,燈光照明以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調,買餐、就餐路線要合理規劃。

            3、店堂內的桌持用西式快餐店的卡式桌持,這樣既有現代感,又能利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量采用不誘鋼材料,給顧客一種清潔

          衛生的印象,廚房可向客席開敞,增加就餐的氣氛。

            二、餐飲店內部的主色調:

            在設計餐館內主色調時,盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣,是有講究的。

            1、在一定程度上增加客流量。紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺,恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度,盡快離席空出座位??觳偷暌蕴峁┛?br />
          餐為主,希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客長時間地呆在餐廳內。如果我們細心觀察就會發現,世界上的兩大快餐連鎖

          店,麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩,這其中是大有深意的。

            2、這兩種色系可以促進食欲,增加食客的點餐量,紅、黃色都是典型的暖色調,這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近,而我們的祖先早的進餐環境往往就

          是伴隨著陽光和火焰,所以,從遺傳學上來說,這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

            另外,紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色,比如,面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種,無疑會促進進餐者的食欲,讓客戶吃得津津有味。

            

          轉載請注明地址:上海裝修監理網http://www.m3938.com/

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